Lädeli

Trüffelrisotto

CHF 54.00

Beschreibung

Trüffel-Risotto für 2 Hauptgänge, oder 4 Vorspeisen, sowie eine Flasche Signum

Zutaten und Allegerne:
200gr. Risotto Carnaroli Reis
30gr. Parmesan
20gr. Trüffel schwarz aus Zürich, 30gr. Zwiebel, gemischt und gedünstet in 40gr. Trüffelöl
Hausgemachte Gemüsebouillon (enthält Sellerie, Karotten, Lauch, Lorbeer, Salz, Pfeffer)

Signum Seléction 7.5 dl
Signum: der weisse Hauswein unserer Stiftung Arbeitskette

Passend zum Apéro, fruchtig und erfrischend zeigt sich die Assemblage aus

Riesling-Sylvaner, Sauvignon Blanc und Pinot Noir.

Stahltank
Alkoholgehalt 12.3%

Ab Bestelleingang benötigen wir drei Arbeitstage

Grössere Bestellungen liefern wir gegen einen Aufpreis gerne direkt zu Ihnen nach Hause oder ins Geschäft.

Das Rezept liegt in ausgedruckter Form bei.